46%
Vol.Alk.
jabalí
700 ml Flasche
100% maguey jabalí · 46% Vol. Alk.
125 (inkl. MWSt.)
Präsentationen verfügbar:

Ein Kronjuwel in unserem Katalog. Seine Aromen sind trocken und wild, im Nachgeschmack verführt ein Hauch von Karamell. Für fortgeschrittene und erfahrene Gaumen empfohlen.

Prozess
  • 100% reines Destillat der Jabalí-Agave
    (Agave Convallis)
  • Im unterirdischen Steinofen
    für 5 Nächte und 4 Tage gekocht
  • Im Tahona-Verfahren
    vom Pferd gezogenen steinernen Mühlrad zerkleinert
  • 2 bis 4 Tage dauernde Fermentation
    in Kiefernholzwanne
  • Dreimal destilliert
    in Destillierkolben aus Kupfer
  • Mit Quellwasser eingestellt
    bis es seine 46% Alkoholgehalt erreicht