45%
Vol.Alk.
espadín
700 ml Flasche
100% Espadín Agave · 45% Vol. Alk.
€80 (inkl. MWSt.)

Neben seinem sanften Körper, verführt der Grulani Espadín mit ausgewogenen Aromen irgendwo zwischen Blumen und feuchter Erde. Ein großartiger Einstieg, um die Welt des Mezcal kennenzulernen.

Herstellung
Wegen des eher kalten Klimas, in dem unser Espadín wächst, ist die Reifezeit mit bis zu 9 oder 10 Jahren länger als bei vielen anderen Espadines, was sich auch in einem komplexeren Aroma niederschlägt.
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Espadín Agave
Eine der wenigen Agavensorten, die sich domestizieren, anbauen und ziehen lässt. Ihre Form ist unverwechselbar und ist mit ihren enormen, aber schlanken, Schwert artigen Blättern in blauer Färbung das bekannteste Symbolbild aller Agaven.
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Verfahren
  • 100% reines Destillat der Espadín-Agave
    (Agave Angustifolia)
  • Im unterirdischen Steinofen
    für 5 Nächte und 4 Tage gekocht
  • Im Tahona-Verfahren
    vom Pferd gezogenen steinernen Mühlrad zerkleinert
  • 3 bis 7 Tage dauernde Fermentation
    in Kiefernholzwanne
  • Zweimal destilliert
    in Destillierkolben aus Kupfer
  • Mit Quellwasser eingestellt
    bis es seine 45% Alkoholgehalt erreicht
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Der übermäßige Konsum dieses Produkts kann der Gesundheit schaden. Grulani spricht sich für den verantwortungsbewussten und maßvollen Genuss aus.